今年の風邪は…。
毎年、この時期になると風邪が流行りますね。普段から気をつけてはいるものの、私も年に２、３回は風邪をひいてしまうのですが、一旦ひいてしまうとかなり重くなり、喘息気味に後々までせきが残るので、かなり辛いです。今年は９月に大きな風邪をひいて、その時は４０度ちょっとの熱が３日間続きました。病院に行くのもやっとで、薬の副作用などで、吐き気や頭痛が酷く、冗談ヌキで死ぬ思いでした…（汗）
そして、また先日から風邪の初期症状が…。ノドが痛く、鼻水とくしゃみとひどい頭痛…。かといって、風邪薬を飲んでしまうと私の場合は逆に悪いモノを全部出して、バーっと酷くなることもあるので、今回は薬をあえて飲まずに、イチゴやビタミンドリンクを多く摂るようにして対策。今の時期、またあのような大風邪にかかってしまっては、これからの年末進行に向けて忙しくなる時期なのにマズイと思い、大事をとって休養。今回はなんとか大丈夫でしたが…。
今年の風邪は、
吐き気と腹痛と頭痛、そして長びくのが特徴のようです。胃腸風邪は風邪のウィルスが胃腸に入ってしまい、これらの症状を引き起こすのですが、結局は風邪のウィルスに効く薬はないようですね。通常、風邪薬といっても、熱があれば解熱剤、咳が出れば咳止め、頭痛には頭痛薬、鼻水鼻づまりには抗アレルギー剤というように、各症状を鎮めるだけです。なので、胃腸風邪の薬はやはり胃腸薬なのだと聞きました。風邪は根本的に特効薬は無いので、治まるのを待つしかないんですね。やはり、日頃の十分な睡眠と、ビタミン補給が一番の対策だと思います。特効薬はやはり、栄養価の多い食べ物でしょうか。豚汁は、多くの野菜とともに、ビタミン豊富な豚肉も同時に摂れるので、よく作ります。豚肉は良質のタンパク質が豊富で、ビタミンＢ１の供給源に最適。牛肉と比べると約１０倍のビタミンＢ１が含まれています。ビタミンＢ１は糖質の代謝や神経の働きに関係しているため、疲労回復にも効果があります。かと言って食べ過ぎると、疲労のもとになるピルビン酸が増え、体内の水素と結びついて疲労物質の乳酸がたまるので、クエン酸を多く含むレモン等と一緒に摂ると、ピルビン酸はクエン酸に変化し、エネルギーに変わるのでおすすめします。また、栄養価の高い根菜類であるゴボウも一緒に入れると一層栄養価の高い豚汁ができます。ゴボウも食物繊維を多く含み、せき止め、去痰や便秘、ガン予防に動脈硬化予防、胃けいれん、口内炎にも効果があるのでオススメです。
先日も、北海道からじゃがいが届いたので、早速、豚汁を作りました。１０年ぐらい前から試行錯誤を重ねて、自分なりの豚汁の作り方というのがあるのですが、テレビ「ためして○○テン」（2005年11月放送）で、美味しさを生かす豚汁の作り方というのを見てからそれも参考に、またさらに自分なりにひと工夫ながら作ったりしています。（笑） （テッシー）
