本日午後、マガジンXのデザイナーであるIさんご夫妻の結婚披露宴がありました。会場はあの｢料理の鉄人」のひとり坂井宏行氏のお店「ラ･ロシェル」です。渋谷の高層ビル最上階にあるフレンチレストランは、大きな窓から新宿新都心や新宿御苑が見え、眺めは最高です。コース料理の真鯛やステーキはもちろん美味しくいただきました。なかでも一番印象に残ったのが、アノ有名な「フォアグラのコロッケ」です。フォアグラがたっぷり入ったおいものコロッケはトリュフのソースとの相性もぴったりで、絶品でした。読者の皆様もチャンスがあれば、一度ご賞味されることをお勧めします。披露宴のトリは、坂井シェフ自らが登場しての祝辞でした。軽妙な語り口もまた好印象でしたよ。オッとお礼を。本日の主役は新郎新婦のお二人です。Iデザイナーご夫妻、末永くお幸せに。
マガジンX編集長　神領　貢